Weiss

WEISS

Originalmente da Alemanha

Tipo: Weizenbier

O ingrediente mais importante é o malte de trigo, que resulta em uma espuma generosa. Possui resíduos de fermento em suspensão no liquido, remanescentes da fermentação, pois não é filtrada, por isso, são cervejas bastante turvas. Levam aromas como o de especiarias (cravo) e frutais (banana). Também conhecida como cerveja branca, as Weiss são pouco amargas e bem refrescantes.

Teor alcoólico: 5,6%

Ingredientes:
Água, malte, malte de trigo, lúpulo e levedura.

Temperatura ideal para degustação 4° a 6°.

Sugestão para harmonização: Provolone na pedra e calabresa

Dica do Mestre para degustação:
Essa é para você que ama a refrescância de uma Weiss bem gelada, mas está apreciando cada vez mais as notas fortes da Stout.